Kto wie co to jest bibimbap? Przyznaję, że o istnieniu tego słowa, nie mówiąc o jego znaczeniu nie miałam bladozielonego pojęcia do wczoraj… Ani o tym, że znak zodiaku ma wpływ na to co trzeba jeść na szczęście.
Gdyby nie kontekst w którym poznałam owe słowo, strzelałabym, że to… poddaję się. Ale (jeśli nie wiecie) macie jeszcze chwilę, żeby coś wykombinować.
Potrawy na szczęście dla baranów
Ostatni Vogue przeczytałam z przyjemnością, został mi tylko dodatek – horoskop. Wczoraj postanowiłam wreszcie zerknąć co takiego dobrego czeka barany w 2022 roku. Na marginesie mojego horoskopu widniały intrygujące informacje: sławny baran (Billie Holliday), szczęśliwy kolor: czerwony i… potrawa (domyślam się, że to potrawa, która w tym roku ma mi przynieść szczęście).
No i… tak, ta szczęśliwa potrawa dla baranów to właśnie bibimbap. Tak jak dla byków – szczęśliwą potrawą na rok 2022 jest pizza cztery sery, a dla lwów risotto z szafranem i truflami.
Jeszcze nie wiem czy mi bimba
Okazuje się, że bibimpi to jedna z najpopularniejszych dań kuchni koreańskiej. Jest sporo wariantów bibimpi, ale 3 rzeczy, które muszą się w nim (niej) znaleźć to: ryż, wołowina i jajko sadzone.
Jajka sadzone ze szczypiorkiem, do kromki chleba z masłem to lubię. Patrzyłam na przepisy – jajko kładzie się na wierzch, na ryż z mięsem i sosem (przypraw do tego cała gama, a i np. szpinak, czosnek, marchewki, grzyby shitake…
Przyznaję, że potrawy przynoszące szczęście to bardzo dobry pomysł i sporo dałabym, by dowiedzieć się jakim sposobem gwiazdy połączyły dane danie ze znakiem zodiaku.
Inne egzotyczne potrawy na szczęście
- kouign-amann – potrawa na szczęście dla raków (bretońskie ciasto maślane)
- aloesowe smoothie – dla ryb (zielone smoothie w wersji bardzo roślinnej)
- aperitivo – dla bliźniąt (chodzi o drink wypijany przed posiłkiem – aperitif),
- philly cheesteak – dla panien (kanapka z białej buły, pokrojonej wołowiny, żółtego sera i warzyw),
- czarna polewka – dla skorpionów
- smażony jedwabnik – dla strzelców
- torcik paris-brest – dla koziorożców (ciasto jak na eklerki + migdały/orzechy + krem maślany)
Najbardziej chyba zazdroszczę wodnikom, które powinny w 2022 roku zajadać się ananasami i wagom, którym astrologia zaleca lody melba. Ananasy nie tuczą i podobno są zdrowe, a lody melba – bardzo, bardzo lubię. W ogóle jedzenie lodów często przynosi mi szczęście.
Kto nie ma ochoty ryzykować własnego szczęścia – wie już co wcinać.
źródło: Wielki horoskop 2022, Vogue Polska nr 1/2, 2022; fot. GDJ/pixabay
A propos:
O comfort food i o jedzeniu dodającym otuchy
Jajko sadzone na kotlecie, to nic nowego, ściągnęli od wiedeńczyków?
Ostatnio zainteresowałam się kuchnia koreańską dzięki vlogowi 'pierogi z kimchi’:) I pokochałam gochugaru, sypię do wszystkiego:)