Co to jest bibimbap (i jakie potrawy są szczęśliwe dla znaków zodiaku w 2022 roku)

Kto wie co to jest bibimbap? Przyznaję, że o istnieniu tego słowa, nie mówiąc o jego znaczeniu nie miałam bladozielonego pojęcia do wczoraj… Ani o tym, że znak zodiaku ma wpływ na to co trzeba jeść na szczęście.

Gdyby nie kontekst w którym poznałam owe słowo, strzelałabym, że to…  poddaję się. Ale (jeśli nie wiecie) macie jeszcze chwilę, żeby coś wykombinować.

Potrawy na szczęście dla baranów

Ostatni Vogue przeczytałam z przyjemnością, został mi tylko dodatek – horoskop. Wczoraj postanowiłam wreszcie zerknąć co takiego dobrego czeka barany w 2022 roku. Na marginesie mojego horoskopu widniały intrygujące informacje: sławny baran (Billie Holliday), szczęśliwy kolor: czerwony i… potrawa (domyślam się, że to potrawa, która w tym roku ma mi przynieść szczęście).

No i… tak, ta szczęśliwa potrawa dla baranów to właśnie bibimbap. Tak jak dla byków – szczęśliwą potrawą na rok 2022 jest pizza cztery sery, a dla lwów risotto z szafranem i truflami.

Jeszcze nie wiem czy mi bimba

Okazuje się, że bibimpi to jedna z najpopularniejszych dań kuchni koreańskiej. Jest sporo wariantów bibimpi, ale 3 rzeczy, które muszą się w nim (niej) znaleźć to: ryż, wołowina i jajko sadzone.

Jajka sadzone ze szczypiorkiem, do kromki chleba z masłem to lubię. Patrzyłam na przepisy – jajko kładzie się na wierzch, na ryż z mięsem i sosem (przypraw do tego cała gama, a i np. szpinak, czosnek, marchewki, grzyby shitake…

Przyznaję, że potrawy przynoszące szczęście to bardzo dobry pomysł i sporo dałabym, by dowiedzieć się jakim sposobem gwiazdy połączyły dane danie ze znakiem zodiaku.

Inne egzotyczne potrawy na szczęście

  • kouign-amann – potrawa na szczęście dla raków (bretońskie ciasto maślane)
  • aloesowe smoothie – dla ryb (zielone smoothie w wersji bardzo roślinnej)
  • aperitivo – dla bliźniąt (chodzi o drink wypijany przed posiłkiem – aperitif),
  • philly cheesteak – dla panien (kanapka z białej buły, pokrojonej wołowiny, żółtego sera i warzyw),
  • czarna polewka – dla skorpionów
  • smażony jedwabnik – dla strzelców
  • torcik paris-brest  – dla koziorożców (ciasto jak na eklerki + migdały/orzechy + krem maślany)

Najbardziej chyba zazdroszczę  wodnikom, które powinny w 2022 roku zajadać się ananasami i wagom, którym astrologia zaleca lody melba. Ananasy nie tuczą i podobno są zdrowe, a lody melba – bardzo, bardzo lubię. W ogóle jedzenie lodów często przynosi mi szczęście.

Kto nie ma ochoty ryzykować własnego szczęścia – wie już co wcinać.

źródło: Wielki horoskop 2022, Vogue Polska nr 1/2, 2022; fot. GDJ/pixabay

A propos:

O comfort food i o jedzeniu dodającym otuchy

W poszukiwaniu straconego smaku

Apetyt na dziwne